Mistura p/ Pão Bio s/Glúten 475g

PREPARADO PARA PÃO DE ARROZ DE AGRICULTURA BIOLÓGICA, SEM GLÚTEN

Ingredientes
Farinha de arroz integral* 35%, amido de milho*, flocos de arroz * 13%, fermento de quinoa em pó* 8% (farinha de quinoa*, farinha de arroz* 25%, culturas iniciais), farinha de milho*, sementes de linho douradas moídas*, espessante: farinha de sementes de alfarroba*, fermento em pó (levedante: hidrogenocarbonato de sódio, acidificante: tartarato monopotássico, amido de milho*), sal marinho, espessante: goma xantana. * Ingredientes da agricultura biológica (DK-BIO-100 Agricultura UE/ não UE).

Alergénicos
Pode conter vestígios de soja.

Sugestões de Utilização

Modo de preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 220ºC. Agitar suavemente a caixa que contém a mistura. Remover o cartão de proteção triangular. Retire a tampa e adicione 475ml de água fria no orifício da caixa. Coloque a tampa novamente. 

2. Segure bem a tampa, vire a caixa para baixo e agite bem, durante cerca de 1 minuto. Coloque a caixa direita, remova a tampa e toda a tampa de cartão. Com auxílio de um garfo, mexa a massa e certifique-se que os cantos estão devidamente misturados. Alise o topo da massa com uma faca molhada. 

3. Esta massa não necessita de levedar! Coloque uma tigela (que possa ir ao forno) com água fervente no forno. Cozer o pão a 220ºC, na prateleira central inferior do forno durante cerca de 60 minutos. Após 5 minutos de cozedura, dar um corte no pão ao longo do seu comprimento. Depois da cozedura, retire cuidadosamente o pão da caixa com auxílio de uma faca e deixe arrefecer.